학과 행사와 뉴스
대구한의대학교 푸드케어약선학과 선후배교류 및 학과발전협의회 개최
2022-06-25
5월 21일 선후배교류 및 학과발전협의회를 가졌습니다. 약선학과 학생들 답게 산양삼은이약선비빔밤과 이번 행사가 전통으로 이어져 행사진행에 애쓰고 도움 주신 다시 한 번 감사드립니다.
2022-06-25
대구광역시농업기술센터에서 진행하고 있는 1500년대에서 1800년대까지고조리서에 기록된 칠향계는 영양학뿐만 아니라 약선적으로우수한 전통음식입니다. 수업에서는 보관기간 늘리는 고기 삶기, 뿌리약재 사용법과
2022-06-25
중간고사를 마치고 오성캠퍼스 인근에 최근 오픈한 IN FOG와 인포그카페, 약선식음료수업을 내용으로 메뉴제작, 스타일링에 따라달라지는 고객의 선택속성, 쌓인 시험 스트레스를 풀었습니다.