Department of Hotel Food Service Culinary Arts

호텔외식조리베이커리학과

푸드케어학부(호텔외식조리전공)[2021년 학제] / 호텔외식조리베이커리학과[2022년 학제]

푸드 + 케어 + 예술로 세상을 요리하다!

4차 산업시대 호텔·조리·제과제빵·외식산업분야를 선도할 글로벌 창의융합인재 양성

주요활동 및 수상실적

산업체 맞춤형 실무역량강화 주요활동 및 수상실적

주요 활동

2020
제13회 졸업작품전시회 개최
NCS 및 PBL 기반 로컬푸드를 활용한 글로벌 메디푸드 요리경연대회 개최
2019
로컬푸드를 활용한 동 · 서양식의 융합과 글로벌메디푸드 요리경연대회 개최
2019 제12회 졸업작품 전시 & 요리경연대회
2018
食藥同 One 한방과 식품 융 · 복합 글로벌 요리경연대회 개최
2018 대한민국 국제 요리대회

2018 독일 글로벌대기업 Sodexo 협약체결
2017
독일 2017 동유럽 식문화 탐방 및 한 · 독 한방건강한식홍보행사(2월 동계)
2016
독일 2016 동유럽 식문화 탐방 및 한 · 독 한방건강한식홍보행사
2015
독일 2015 동유럽 식문화 탐방 및 한 · 독 한방건강한식홍보행사
2014
독일 2014 동유럽 식문화 탐방 및 한 · 독 한방건강한식홍보행사
경북 식품박람회
2012
외국인유학생 김치만들기체험 / 고교생 한방건강음식만들기체험

수상 실적

2019
대한민국 국제요리 & 제과경연대회 세계요리전시부문 금상(1)
KOREA 월드푸드 챔피언십 라이브부문 최우수상(1), 금상(1), 은상(1)
2019 국제요리 & 제과경연 대회 (최우수상 팀)
2018
대한민국 국제요리 & 제과경연대회 라이브부문 최우수상(1), 금상(2), 은상(6)
KOREA 월드푸드 챔피언십 글로벌요리 전시부문 금상(1)
라이브부문 최우수상(1), 금상(1), 은상(1)
2017
KOREA월드푸드챔피언십 라이브부문 금상(2)
부산국제요리경연대회 전시부문 우수상(2), 금상(4), 은상(1)
한국힐링챌린지컵국제요리경영대회 라이브부문 금상(1)
대한민국 국제요리 & 제과경연대회 라이브부문 금상(2)
전시부문 금상(2), 장관상(1), 최우수상(1), 은상(2)
2016
K소상공인 요리기능경진대회 전시부문 금상(5), 은상(2)
KOREA월드푸드챔피언십 라이브부문 금상(1), 은상(1), 동상(1)
삼삼한요리경연대회 라이브부문 우수상(1), 금상(2), 은상(1)
2015
국제요리경연대회 전시부문 금상(1), 우수상(1), 라이브부문 금상(1), 동상(2)
한국·독일 한방건강한식홍보행사(Sodexo cridificate 수여)
푸드 앤 테이블웨어 박람회 금상(1)
2014
대한민국 국제요리경연대회 금상(1팀, 국회의원 우수상) 금상(1팀) 동상(1팀)
2013
취 · 창업 경진대회 최우수상(50만원) 우수상(30만원)
2012
향토식문화대전 요리경연대회 금상(3팀)
고성 쌀보리 향토음식 경연대회 대상(100만원), 동상(1), 장려상(1)
경산시 향토음식경연대회 대상(50만원)

학부생 교비지원 어학연수 및 전공관련 연수

2019
글로벌실무역량강화 독일SODEXO 현장교류(5명) / 일본 시마네현립대학 교류(13명)
2018
선진지체험(미국2명, 중국3명) / DHU 슈퍼인문리더(일본2명)
2017
여대생 취업캠프(제주도5명) / DHU 슈퍼인문리더(일본3명) / 현장견학(독일2명)
2016
현장견학(독일1명) / 해외봉사(캄보디아1명)
2015
해외어학연수(중국2명)
2012
해외인턴쉽(호주1명) / 유럽문화탐방(2명) / 일본문화탐방(4명)
2011
해외인턴쉽(호주1명, 싱가폴1명, 홍콩1명, 중국2명) / 유럽문화탐방(3명)
2010
미국 Eastern Kentucky University 연수(2명) / 유럽문화탐방(3명)
2009
미국 Eastern Kentucky University 연수(2명)
해외연수(호주1명, 일본1명) / 유럽문화탐방(3명)
영어 현장학습단 캐나다 University of Victoria(1명)
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