Department of Medi-Food HMR Industry
메디푸드HMR산업학과
식품산업동향 및 외식소비트렌드 변화에 부응하는 실무중심 교육을 시행하며,
HMR 산업화 촉진에 따른 전문화 된 푸드헬스케어 융합형 식품산업 창의인재를 양성합니다.
Department of Medi-Food HMR Industry
메디푸드HMR산업학과
식품산업동향 및 외식소비트렌드 변화에 부응하는 실무중심 교육을 시행하며,
HMR 산업화 촉진에 따른 전문화 된 푸드헬스케어 융합형 식품산업 창의인재를 양성합니다.
06.132026
2026.06.13
06.152026
2026.06.15 - 06.19
06.152026
2026.06.15 - 07.03
06.202026
2026.06.20
[동아리활동] 메디푸드음료연구회, 칵테일 바 투어 현장 탐방
메디푸드HMR산업학과 동아리 '메디푸드음료연구회', 칵테일 바 투어 현장 탐방
지난 5월 30일 '메디푸드음료연구회(회장 오병석)' 동아리 회원 20여명은 대구시 중구에 위치한 '칵테일 바 투어 현장 탐방교육'을 진행하였습니다.
이희수 동아리 지도교수의 인솔하에 대구 중구에 위치한 학과 졸업생이 운영하는 '저스트나이트 칵테일 바'와 '슬로우덴 칵테일 바'를 방문해
각 영업장 운영 방식과 공간 구성, 고객 서비스 전략 등을 비교 분석하는 시간과 졸업생의 창업 과정을 공유 받으면서 경영 마인드를 배우는 뜻 깊은 기회를 가졌습니다.
현장에서 직접 보고, 듣고, 체험하는 실습형 교육으로 동아리 회원의 뜨거운 호응과 함께 하루 일과를 마무리 하였답니다.
각종 경연대회를 휩쓰는 메디푸드음료연구회 화이팅 입니다.
- 일자: 2026. 5. 30. (토)
- 장소: 대구시 중구 소재 저스트나이트 / 슬로우덴 칵테일 바
2026-06-09 10:38:45
2026년 상반기 메디푸드HMR산업학과 동창회
지난 2월 메디푸드HMR산업학과는 3기 졸업생을 배출하면서, 동창회 활동이 활기를 띄고 있습니다.
지난 5월 30일 3기 정윤화 졸업생이 운영하는 충무회타운에서 '2026년 상반기 메디푸드HMR산업학과 동창회 정기모임'이 있었답니다.
1기 김상호 총동창회장, 홍소미 부회장, 장미봉 총무, 2기 박광미, 박미경, 박지윤, 이열태, 3기 김영미, 라은주, 이진옥, 이채영, 정재철, 정윤화 졸업생이 한자리에 모여 동창회의 번영을 위한 의견을 나누었지요.
부산, 창원, 문경에서 한걸음에 달려와 주신 동문이 있어 메디푸드HMR산업학과는 든든합니다.
하반기 동창회 모임에는 더 많은 졸업생과 함께 하겠습니다.
- 일자: 2026. 5. 30. (토)
- 장소: 충무회타운(대구 수성구 범어로 20길 93) /
2026-06-08 22:15:52
메디푸드HMR산업학과 동아리 '당뇨타파', 2026 스마트팜 코리아 박람회 다녀와
'당뇨타파(회장 정혜숙)' 동아리 회원 13명은 5월 28일, 29일 양일 간 창원컨벤션센터 "2026 스마트팜 코리아" 박람회를 다녀왔습니다.
'미래의 농부는 농부가 아니다(정혜숙)', '농업도 과학이다(안수빈)', '첨단 기술이 농 · 축산 발전에 기여함이 놀랍다(김인숙)'
선반형 수직 재배 미니수박, LED 수경재배, 냉장고팜, 미세분무 온실 장비, 농업용 드론 등 이론 만으로는 알 수 없는 실제 산업군을 보며 다양한 정보를 알 수 있었습니다.
박람회 참관 이후에는 창원에서 유명한 아구찜과 멋진 카페에서의 시간!
농업 정책과 산업이 식품산업 전반에 미치는 영향을 함께 고민해 보았습니다.
메디푸드HMR산업학과의 미래가 무한합니다.
- 일자: 2026. 5. 29. (금)
- 장소: 창원컨벤션
2026-05-29 22:11:53
메디푸드HMR산업학과 4학년 박성미 · 김동순 학생,
(사)한국조리학회 학술대회 포스터 발표
지난 5월 23일 The-K 호텔 경주에서 진행된 (사)한국조리학회 정기춘계학술대회에서는 "K-Food의 글로벌화 현황 및 향후 과제 모색"을 주제로, 조리, 외식, 식품 분야 학계, 산업계 전문가 및 재학생 200여명이 참석한 가운데 학생논문 구두발표, 포스터 발표 등이 있었답니다.
메디푸드HMR산업학과 4학년 박성미, 김동순 학생이 "Development and Quality Characteristics of Elderly-Friendly Porridge Enriched with Mealworm (Tenebrio molitor Larvae) Powder(갈색거저리유충 분말 첨가 고령친화 죽의 개발 및 품질특성)" 주제로 포스터 발표에 참가하였습니다.
직접 실험 주제를 정하고 매주 주말마다 실험과 현장으로의 설문조사로 누구보다 쉼 없는 주말을 보냈답니다.
같은 분야의 연구자들을 만나고 서로의 연구 결과를 공유하면서, 멋진 경험을 쌓고 왔습니다.
- 일자: 2026. 5. 23.(토)
- 장소: 경주
2026-05-26 11:40:21
꾸준한 배움과 실천의 힘… 김동순 학생이 보여주는 성장의 가치
배움은 단순히 아는 것에서 끝나는 것이 아니라, 삶 속에서 실천될 때 비로소 자신의 것이 된다. 특히 급변하는 미래 식품·외식산업 시대에는 융복합적 사고와 끊임없는 자기계발이 무엇보다 중요한 가치로 떠오르고 있다. 이러한 시대 흐름 속에서 대구한의대학교(총장 변창훈) 미래라이프융합대학 메디푸드HMR산업학과 4학년에 재학 중인 김동순 학생의 도전과 실천이 주목받고 있다.
김동순 학생은 계명대학교 디자인학과 석사 과정을 졸업한 뒤, 새로운 배움에 대한 열정으로 다시 학부 과정에 도전하는 특별한 이력을 가지고 있다. 현재 대구한의대학교 메디푸드HMR산업학과에서 메디푸드와 HMR(가정간편식), 식음료 산업 분야를 공부하며 자신의 역량을 한층 넓혀가고 있다.
특히 그는 배움을 이론에 머물게 하지 않고 다양한 현장 활동으로 연결하고 있다. 대구대학교 외래교수로 활동하며 교육 현장에서 경험을 쌓고 있으며, 초등학교 방과 후 수업에서는 융복합 식음료 교육인 ‘요리와 목테일(Mocktail)’ 프로그램과 니트 아트 웨어(뜨개) 수업 등을 진행하며 창의적인 교육 활동을 이어가고 있다.
이는 단순한 기술 교육을 넘어 학생들의 감성과 창의성, 실생활 역량을 함께 키우는 융복합 교육 사례로 평가받고 있다. 메디푸드HMR산업학과에서 배우는 식문화·식음료·라이프스타일 콘텐츠가 실제 교육 현장과 연결되며 새로운 가능성을 만들어가고 있는 것이다.
김동순 학생은 “배움에는 끝이 없다고 생각한다”며 “새로운 분야를 배우고 그것을 실천으로 연결하는 과정에서 삶의 변화와 성장을 느끼고 있다”고 전했다.
메디푸드HMR산업학과장 이희수 교수는 “성인학습자 중심의 실무형 교육과 융복합 교육과정을 통해 학생들이 자신의 경험과 전공을 새로운 산업 분야와 연결할 수 있도록 돕고 있다”며 “김동순 학생처럼 배움을 실천으로 이어가는 사례는 학과가 추구하는 인재상의 좋은 본보기”라고 밝혔다.
한편, 대구한의대학교 메디푸드HMR산업학과는 미래 식품산업과 외식·식음료 산업 트렌드에 맞춘 실무 중심 교육을 운영하고 있으며, 메디푸드, HMR, 카페·외식창업, 식음료 콘텐츠, 와인·칵테일·목테일, 푸드테크 등 다양한 융복합 분야 교육을 통해 성인학습자와 현장 실무형 인재 양성에 힘쓰고 있다.
“성공한 사람은 특별한 재능보다 꾸준히 배우고 실천하는 힘이 강한 사람이다”라는 말처럼, 김동순 학생의 도전은 배움과 실천이 만나 삶을 변화시키는 과정을 보여주고 있다. 하루하루의 성실함과 꾸준한 실천이 결국 더 큰 성장으로 이어진다는 점에서, 그의 행보는 많은 이들에게 깊은 울림과 희망을 전하고 있다.
2026-05-21 14:16:57