추천도서

제목 : 좋은 와인을 선택하기 위한 와인 입문
(주부의 벗사 지음, 김민환 감수, 오성애 옮김, 미래지식 출판)

간략한 내용 : 와인은 색에 따라 크게 레드 와인, 화이트 와인, 로제와인, 스파클링 와인(샴페인)으로 나뉜다. 레드 와인은 기름진 육류랑 어울리고 화이트 와인은 생선류가 어울린다. 와인 초보자에게는 단 와인(보통 독일, 오스트레일리아, 캘리포니아산의 와인이 달다.)부터 마시는 것을 추천한다.
화이트 와인과 레드 와인을 만드는 포도에 대해서 나와 있고 나라마다 만들어지는 와인의 종류도 기제 돼 있다.
마지막으로 칵테일 제조법과 와인의 테스팅 방법에 대해 기제 돼 있다.

책에 대한 객관적인 평가 : 와인에 대해 아무것도 모르는 이에게는 많은 도움이 될 것 같다. 와인을 만드는 포도와 나라마다 대표되는 와인에 대해서 잘 나와 있고 얇은 책임에도 불구하고 많은 내용이 담겨있다. 아쉬운 점은 와인을 즐기는 방법에 내용이 적은 것이 아쉬움으로 남는다. 와인을 고르고 즐기는데 기본적인 지식이 필요한 사람에게 추천합니다.

평점 : ★★★☆☆ (3/5)

추천 : 한방스포츠의학과 책 읽는 소모임 <북카페>